Jak zrobić sałatkę z zupek chińskich?

Ostatnio aktualizowane: 03.12.22

 

Sałatka Z Zupek Chińskich – Przepis

Czas przygotowania30 mins
Czas gotowania20 mins
Liczba porcji: 6
 
Składniki: 
♦ makaron z dwóch opakowań zupek chińskich – porcja 2 x po 60 gramów suchego makaronu
♦ średniej wielkości pierś z kurczaka – 400 gramów (dwa filety)
♦ 3 średniej wielkości ogórki konserwowe – do 100 gramów 
♦ niewielka, świeża papryka czerwona – do 180 gramów 
♦ mała puszka kukurydzy konserwowej – ¾ szklanki – do 140 gramów 
♦ połówka małej cebuli – do 70 gramów 
♦ ⅓ świeżego, obranego ogórka – do 130 gramów 
♦ 3 łyżki naturalnego jogurtu (Skyr lub gęsty)
♦ 1 łyżka majonezu light 
♦ 2 łyżki oleju do smażenia lub oliwy z oliwek 
♦ przyprawy (1 płaska łyżeczka soli, łyżeczka pieprzu ziołowego, szczypta zwykłego pieprzu – świeżo mielonego, łyżeczka ziół prowansalskich, curry do fileta z piersi kurczaka) 

Przygotowanie smakowitej przekąski, takiej jak sałatka z zupek chińskich z kurczakiem nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Przepis jest bardzo prosty, a wykonanie stosunkowo tanie. Wszystkie produkty są łatwo dostępne w sklepie, a co najważniejsze składniki są lubiane przez wszystkich, co oznacza, że większości osobom będzie smakować. Sałatka z makaronu z zupek chińskich to dobra propozycja na imprezę ze znajomymi czy uroczystość rodzinną. W jaki sposób przygotować przekąskę? 

 

Jak już wcześniej wspomniano sałatka z zupek chińskich i kurczaka jest prosta w przygotowaniu. Głównym składnikiem są dwa opakowania makaronu z zupek chińskich. Można wybrać tradycyjne lub ostre, w zależności od preferencji. Suchy produkt znajdujący się w torebce waży do 60 gramów, dlatego niezbędne są dwa opakowania. Oba makarony należy wyjąć z torebki, pokruszyć i włożyć do odpowiedniej wielkości miseczki lub małego garnuszka. Zawartość trzeba zalać dwiema szklankami wrzątku i wymieszać. Po dokładnym wymieszaniu makaron można przykryć talerzykiem lub przykrywką na 3-5 minut, aby stał się miękki i odpowiedni do spożycia. Po upływie zalecanego czasu zawartość rondelka należy przelać przez sitko i pozostawić do przestudzenia. 

Następnie trzeba zająć się przygotowaniem fileta z kurczaka. Mięso należy dokładnie umyć, oczyścić i pokroić w drobną kostkę – kawałki nie powinny być większe niż 2 cm. Do pokrojonej piersi kurczaka trzeba dodać wszystkie przyprawy m.in. płaską łyżeczkę soli, zioła prowansalskie, curry, pieprz ziołowy, a także czarny, świeżo mielony pieprz. Jeśli ktoś woli ostre smaki, warto dodać szczyptę ostrej papryki. Przygotowane mięso należy smażyć na dużej patelni z grubym dnem. Do smażenia najlepiej wykorzystać olej lub oliwę z oliwek. Kurczaka warto przygotowywać na średnim lub małym ogniu, aby nie był surowy w środku i spalony na zewnątrz. W trakcie smażenia należy przekręcać mięso, a kiedy będzie gotowe można przełożyć je do miseczki, aby wystygło. 

Kolejny etap w przygotowaniu to pokrojenie pozostałych składników. Sałatka z makaronem z zupek chińskich smakuje lepiej, jeśli doda się ogórki konserwowe o lekko octowym smaku. Do tego należy dodać surowego ogórka, który trzeba obrać i pokroić w kostkę. Następnym składnikiem jest cebula,obrana i pokrojona w drobne kawałeczki, aby nie była intensywnie wyczuwalna. Warzywo należy przełożyć na sitko, a następnie przelać wrzącą wodą i przestudzić. W ten sposób cebula nie będzie dominowała smaku. Kukurydzę w puszce należy odcedzić, a paprykę umyć, pokroić i usunąć gniazda nasienne. W tym przepisie sprawdzi się nie tylko czerwona papryka, ale także żółta lub zielona.

Ostatnim etapem w przygotowaniu pysznej sałatki jest zrobienie sosu z 3 łyżek jogurtu naturalnego typu Skyr lub gęstego oraz łyżki majonezu light. Najwygodniej  wymieszać w osobnej misce i dodać wszystkie przyprawy. Do większej miski należy dać pokrojone składniki, następnie zalać sosem i dokładnie wymieszać. Sałatka z zupki chińskiej jest gotowa do spożycia od razu po przygotowaniu. Jeśli nie zostanie zjedzona w całości, można ją spokojnie przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. 

Pyszna sałatka z zupek chińskich – cenne wskazówki 

Tradycyjna sałatka z zupek chińskich ma w składzie makaron ze znanych wszystkim dań ekspresowych, gotowych do spożycia po zalaniu wrzątkiem i wymieszaniu. Nie każdy jednak lubi i chce go jeść produkt ze względu na panującą opinię o szkodliwości gotowych zupek. Dobrą alternatywą jest zastosowanie ryżowego lub zwykłego makaronu, który należy ugotować w sposób podany na opakowaniu. Po odcedzeniu i wystygnięciu produkt nadaje się do wymieszania z innymi składnikami. Osoby, które są wegetarianami, mogą pójść o krok dalej. Sałatka z zupek chińskich bez mięsa również może być bardzo smakowita. Wówczas można dodać więcej warzyw, aby była pożywna. Ciekawym dodatkiem do sałatki będzie pieczywo czosnkowe lub chrupiące tosty. 

Warto także wiedzieć, że wszystkie produkty spożywcze dłużej zachowują świeżość, jeśli są odpowiednio przechowywane. Do tego celu poleca się kupić urządzenie, takie jak zgrzewarka próżniowa, która po wyssaniu powietrza z wnętrza woreczka zapewnia jedzeniu o wiele dłuższą świeżość niż w przypadku klasycznej metody. W ten sposób można zapakować porcje ulubionego jedzenia, które przez długi czas będzie świeże, pachnące i nadające się do skonsumowania.  

Osoby, które chcą przygotować przekąskę bez konieczności smażenia kurczaka, mogą skorzystać z innego przepisu. Sałatka z zupek chińskich z szynką i jajkiem jest szybsza w przygotowaniu. Wszystkie składniki należy pokroić w kostkę i wymieszać z majonezem. Do przygotowania z tego przepisu potrzebne będą: 2 opakowania zupek chińskich, puszka kukurydzy, mały słoik ogórków konserwowych, 1 średnia cebula, 5 jajek ugotowanych na twardo, a także majonez, sól i pieprz do smaku. 

 

Sałatka z zupek chińskich z majonezem light – kcal 

Osoby będące na diecie starają unikać się sałatek, gdzie w składzie znajduje się majonez. Dobrym rozwiązaniem jest użycie wersji o obniżonej zawartości tłuszczu, co sprawia, że produkt nie jest tak tłusty i szkodliwy. Sałatka z makaronem z zupek chińskich ma 110-120 kcal w porcji 100 gramów. Kaloryczność można dodatkowo obniżyć, stosując cienki makaron ryżowy zamiast tego z saszetki. Wówczas należy przygotować 100-120 gramów produktu i ugotować według instrukcji dołączonej do opakowania. W ten prosty sposób można przygotować smaczną przekąskę, którą zje każdy bez wyrzutów sumienia. 

 

 

Dodaj komentarz

0 KOMENTARZ