Do czego służy blender? Szybkie i smaczne potrawy z blendera

Ostatnio aktualizowane: 28.02.24

 

W obecnych czasach niemal w każdym domu można znaleźć blender. To uniwersalne i funkcjonalne urządzenie będzie przydatne podczas przygotowywania dań obiadowych, śniadań, kolacji, deserów, napojów i wielu innych. Zobacz, jaki blender wybrać dla siebie i jak go codziennie wykorzystywać podczas gotowania. Jaki blender do smoothie będzie najlepszy?

 

Do czego służy blender? Blender ręczny i kielichowy  

Blender to urządzenie, którym z łatwością zmiksujesz, wymieszasz, zmielisz, rozdrobnisz czy zblendujesz różne produkty. Większość blenderów bez problemu radzi sobie z miękkimi produktami, a te najmocniejsze rozdrobnią również te twarde np. orzechy czy lód. 

Wiele osób zastanawiających się nad kupnem tego typu sprzętu, zadaje sobie pytanie, czy postawić na blender kielichowy czy ręczny? Zaletą modelu kielichowego jest spory pojemnik, w którym można przygotować np. dużą ilość koktajlu lub zmiksować sporo warzyw. Blendery kielichowe wyróżnia duża moc i wysokie obroty, dlatego niemal każdy model będzie w stanie poradzić sobie z twardymi produktami. Zamykany kielich ochroni kuchnię przed zachlapaniem, więc sprzątanie po korzystaniu z tego blendera będzie szybkie i łatwe.

Blender ręczny często wyposażony jest w dodatkowe końcówki. Jedną z bardzo przydatnych jest ubijaczka, która z łatwością poradzi sobie z ubiciem piany z białek lub bitej śmietany. Decydując się na taki model, zwróć również uwagę na moc i solidne noże w dodatkowym pojemniku do rozdrabniania. To właśnie dzięki temu akcesorium z łatwością można rozdrobnić orzechy. Taki blender nie zajmuje dużo miejsca i jest bardzo poręczny. 

Mężczyzna miksuje blenderem ręcznym. Na blacie widać miski, tarkę i inne akcesoria kuchenne.

Pyszne smoothie i różne pasty do pieczywa 

Blender jest niezbędny w domowej kuchni i będzie przydatny podczas przygotowywania niemal każdego rodzaju dań. To urządzenie jest znane przede wszystkim z szybkiego przygotowywania koktajlu zwanego smoothie. Taki napój składa się ze świeżych warzyw i owoców z dodatkiem wody, mleka albo soku. To świetna opcja na pełne witamin śniadanie nawet dla osób, które z rana nie są głodne. Wystarczy tylko kilka minut, blender do smoothie i po chwili pyszny koktajl jest gotowy!

Co może znaleźć się w domowym smoothie? Wielbiciele owoców mogą postawić na mieszankę ulubionych słodkich smaków np. mleko roślinne, banany, truskawki i maliny. Jednak w takim koktajlu można świetnie przemycić trochę dodatkowych witamin z warzyw, więc warto z tego skorzystać. Bardzo odżywcza będzie mieszanka wody, szpinaku, jarmużu, awokado, jabłka i odrobiny soku z limonki. 

Masz ochotę na coś nieoczywistego? Zmieszaj wodę, buraka, ananasa, banana i sok z pomarańczy i cytryny. Takie połączenie smaków Cię zachwyci! Ciekawym smoothie będzie też mieszanka wody, mango, zielonego ogórka oraz soku z pomarańczy. Wielbiciele zielonej herbaty na pewno zachwycą się smakiem smoothie z awokado, banana, kiwi, szpinaku, pomarańczy, soku z cytryny oraz zielonej herbaty.               

Blender pozwala też na zrobienie domowego soku z buraków. Wystarczy tylko pokroić buraka i marchewkę na mniejsze kawałki i posiekać w blenderze. Następnie należy dolać trochę wody, a dla lepszego smaku sok można wzbogacić natką pietruszki, sokiem z pomarańczy czy imbirem. Kiedy całość nabierze płynnej konsystencji, wszystko przecedza się na sitku. Sok najlepiej wypić od razu, a pozostałości warzyw użyć jako bazę do domowej pasty kanapkowej!

Blender świetnie sprawdza się jako urządzenie do robienia past do chleba, makaronu czy świeżych warzyw. Można postawić na ciecierzycę i przygotować domowy hummus albo podprażyć orzechy i zmiksować je na masło orzechowe. W takich pastach może znaleźć się też kasza, strączki czy odrobina ulubionego sera. 

Na blacie stoi blender kielichowy, który właśnie coś miksuje. Męskie ręce przytrzymują blender.

Placki ziemniaczane, mięsne kulki i wiele więcej! 

Pyszne i chrupiące placki ziemniaczane to ulubiony przysmak wielu Polaków. Niestety czasochłonne tarcie ziemniaków to bardzo nieprzyjemne zajęcie. Ale od czego jest blender! Kluczem do sukcesu jest pokrojenie ziemniaków na małe kawałki i dorzucanie ich partiami do pojemnika blendera. Póki pierwsza partia się dobrze nie zmieli i nie puści soku, nie należy wrzucać kolejnych kawałków ziemniaków. W razie potrzeby można dolać do masy odrobinę płynu. Pod koniec i tak należy pozbyć się z masy na placki dodatkowej wody.

Po odciśnięciu masy z ziemniaków, cebuli i czosnku wodę wystarczy wylać, a pozostałą na dnie skrobię dodać do ziemniaków. Teraz tylko brakuje jajka, odrobiny mąki pszennej, skrobi ziemniaczanej, soli i pieprzu i już można smażyć pyszne placki.

Masz ochotę na zupę krem z brokułów na obiad? Poznaj przepis na zupę krem z brokułów.

Zmiksowane warzywa oraz mięso (drobiowe lub wieprzowe) to świetna baza do przygotowania mięsnych kulek pieczonych w piekarniku. Takie kulki można dodać do sosu i zjeść jako pyszny obiad albo pokroić na kanapki. Blender daje niemal nieograniczone możliwości, jeżeli chodzi o przygotowywanie posiłków. Dzięki temu urządzeniu czasochłonne potrawy stają się szybkie i łatwe w przygotowaniu. 

 

 

Dodaj komentarz

0 KOMENTARZ