Jedzenie odgrywa ważną rolę w różnych kulturach i nie chodzi tu tylko o zaspokojenie głodu. Może być źródłem komfortu, sposobem na świętowanie, a nawet środkiem do zmiany losu. Na całym świecie różne potrawy uważane są za szczęśliwe, a ludzie wierzą, że ich spożywanie może przynieść szczęście i dobrobyt. W tym artykule przyjrzymy się bliżej niektórym z tych pokarmów i poznamy ich historię, tradycje i naukę.

 

Szczęśliwe potrawy w chińskiej kuchni

Kuchnia chińska ma bogatą historię wykorzystywania żywności do przynoszenia szczęścia i dobrobytu. Istnieje wiele pokarmów, które są uważane za szczęśliwe w chińskiej kulturze, ale najbardziej popularne obejmują ryby, kluski, pierogi, pomarańcze i ciastka ryżowe. Ryba jest podstawą w kuchni chińskiej i uważa się, że jedzenie ryb może przynieść szczęście i dobrobyt. Słowo “ryba” w języku chińskim brzmi jak słowo “obfitość”, więc jest to popularne danie spożywane podczas obchodów Księżycowego Nowego Roku.

Innym popularnym daniem przynoszącym szczęście w kuchni chińskiej jest makaron. Uważa się, że długie kluski symbolizują długie życie, więc są często podawane podczas urodzin i innych uroczystości. Pierogi są również uważane za szczęśliwe, ponieważ przypominają starożytną chińską walutę. Uważa się, że jedzenie pierogów podczas obchodów Księżycowego Nowego Roku przynosi bogactwo i dobrobyt.

 

Jedzenie przynoszące szczęście w Japonii

Podobnie jak kuchnia chińska, kuchnia japońska również ma bogatą historię wykorzystywania jedzenia do przynoszenia szczęścia i dobrobytu. Niektóre z najbardziej popularnych szczęśliwych potraw w kuchni japońskiej to makaron soba, czarna fasola i mochi. Makaron soba to cienki makaron z mąki gryczanej, który jest często spożywany podczas obchodów Nowego Roku, bo wierzy się, że przynosi szczęście i długowieczność. Czarna fasola, czyli kuromame, jest popularną potrawą podczas japońskich obchodów Nowego Roku. Panuje przekonanie, że jej jedzenie to również przyniesie szczęście i dobrobyt.

 

Jak sięga się po szczęście w kuchni indyjskiej

Kuchnia indyjska znana jest z różnorodności przypraw i smaków. Podobnie jak w innych kulturach, uważa się, że pewne potrawy przynoszą szczęście i dobrobyt. Niektóre z najbardziej popularnych szczęśliwych pokarmów w kuchni indyjskiej to szafran, kurkuma i soczewica. Szafran, który jest najdroższą przyprawą na świecie, jest uważany za przynoszący szczęście i dobrobyt. Kurkuma jest również uważana za przynoszącą szczęście i jest często używana w indyjskich ceremoniach ślubnych. Wreszcie, soczewica jest popularną potrawą podczas indyjskich obchodów Nowego Roku. Uważa się, że jedzenie soczewicy przyniesie szczęście i dobrobyt w nadchodzącym roku.

Kuchnia południowoamerykańska i jej szczęśliwe potrawy

Kuchnia południowoamerykańska jest różnorodna i aromatyczna, ale ma też swój udział w szczęśliwych potrawach. Najbardziej popularne potrawy w kuchni południowoamerykańskiej, które sprawiają, że fortuna patrzy przychylnym okiem jest czarny groszek, zielenina i chleb kukurydziany. W Brazylii ludzie jedzą soczewicę i ryż w Nowy Rok, aby przynieść szczęście i dobrobyt. W Kolumbii, podobnie jak w Hiszpanii, przyjęło się spożywać 12 winogron o północy w Sylwestra, aby zagwarantować sobie szczęście w nadchodzącym roku. Na południu Stanów Zjednoczonych w Nowy Rok spożywa się groch, zieleninę i chleb kukurydziany, ma to zapewnić bogactwo i szczęście.

 

Włoska kuchnia pełna szczęścia

Włoska kuchnia znana jest z makaronów, pizzy i wina, ale ma też swój udział w szczęśliwych potrawach. Najpopularniejsze potrawy zapewniających dobrostan w kuchni włoskiej to soczewica, winogrona i wieprzowina. Soczewica jest popularną potrawą podczas obchodów Nowego Roku, ponieważ przypomina małe monety i wierzy się, że jej jedzenie przyniesie szczęście i dobrobyt. Winogrona są również popularną potrawą podczas obchodów Nowego Roku. Wierzy się, podobnie jak w Hiszpanii, że zjedzenie 12 winogron o północy w Sylwestra przyniesie szczęście w nadchodzącym roku. Wreszcie, wieprzowina jest uważana za szczęśliwą w kuchni włoskiej, ponieważ symbolizuje postęp i podążanie do przodu.

 

Czy szefowie kuchni restauracji kasynowych wprowadzają do swojego menu dania przyjazne dla fortuny?

Coraz popularniejsze kasyna dostępne za pomocą Internetu, w tym najlepsze polskie kasyno online nie będą w stanie zaoferować swoim klientom, póki co, potraw przynoszących szczęście w grze. Jednak niektóre restauracje w kasynach stacjonarnych wprowadzają do swojego menu dania przyjazne dla fortuny. Na przykład w Wynn Las Vegas, restauracja Wing Lei oferuje specjalne menu na Chiński Nowy Rok, które zawiera takie dania jak duszone abalone i zupę z rybiej łuski, gotowanego na parze okonia morskiego oraz deser z glutinous rice balls w słodkiej zupie imbirowej. W MGM Grand, restauracja Hakkasan oferuje specjalne menu na Chiński Nowy Rok, które obejmuje takie dania jak parowe półmiski dim sum, pieczona kaczka i deser z musu czekoladowego z sorbetem z pomarańczy mandarynkowej.

 

Podsumowanie.

Jedzenie zawsze odgrywało ważną rolę w różnych kulturach i nie jest niespodzianką, że wierzy się, że pewne potrawy przynoszą szczęście bardziej od innych. Od ryb i makaronu po soczewicę i winogrona – te produkty są przesiąknięte tradycją i historią. Niezależnie od tego, czy wierzysz w moc szczęśliwej żywności, czy nie, nie ma wątpliwości, że te potrawy są pyszne i warte spróbowania. Więc śmiało, rozpieszczaj swoje kubki smakowe i sprawdź, czy możesz zjeść swoją drogę do szczęścia i dobrobytu. Bon appétit!